❦ ❦ ❦
Холодные закуски
1
Овощное ассорти
220/250 гр. — 390 руб.
помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки, маслины, салат листовой
2
Закуска «Домашняя»
50/70/400 гр. — 730 руб.
огурчики маринован, капуста маринован, грибочки марин, картофель запечён, сало солён
3
Рулетики из баклажан с грецкими орехами
130/220 гр. — 530 руб.
4
Сырное ассорти
50/50/50/180 гр. — 550 руб.
фетакса, пармезан, российский, копчёный, мёд, орехи
5
Рулет из свинины с болгарским перцем и сыром / Рулет из курицы с омлетом и ветчиной
70/70/220 гр. — 630 руб.
6
Утиная грудка с рукколой и соусом сладкий чили
150/180 гр. — 930 руб.
7
Ассорти мясное «Купеческое»
200/220 гр. — 770 руб.
буженина домашнего копчения, язык говяжий отварной, грудинка домашнего копчения, колбаса сырокопчёная, горчица
8
Ассорти мясное «Советское»
200/200 гр. — 480 руб.
колбаски охотничьи обжаренные, буженина, грудинка копчёная, ветчина
9
Мини брускеты с запечённой свининой, рукколой с соусом сладкий чили и соусом «дор-блю»
6 шт/280 гр. — 630 руб.
9
Мини брускеты с печёночным паштетом и пряным виноградом
12 шт/350 гр. — 630 руб.
10
Запечённые рулетики из бекона с черносливом, орехом и сливочным сыром
7 шт/330 гр. — 730 руб.
11
Гороховые оладушки с муссом из красной рыбы
12 шт/600 гр. — 1700 руб.
12
Запечённая свинина под соусом из тунца
200/320 гр. — 870 руб.
13
Тарталетки с курицей, ананасом и сыром
12 шт/480 гр. — 1300 руб.
1
Сельдь с маринованным луком
100/40/160 гр. — 230 руб.
2
Закуска «Рыба моя»
110/250 гр. — 460 руб.
сельдь солёная, скумбрия солёная, картофель запечёный, лук маринованный
3
Рыбное ассорти
170/190 гр. — 830 руб.
кета слабосолёная, скумбрия пряного посола, горбуша копчёная, лимон, салат
4
Рулетики из солёной кеты с сырным кремом
100/170 гр. — 740 руб.
❦ ❦
Салаты
1. Салат с обжаренной курочкой, грушей на салатном миксе под соусом из голубого сыра
75/220 гр. — 500 руб.
2. Зелёный салат с томатами, запеченной свининой и баклажанами, под имбирной заправкой
60/190 гр. — 490 руб.
3. Салат из свинины, обжаренных овощей и грибов под восточным соусом
50/220 гр. — 530 руб.
4. Нежный салат с креветками, курочкой и ананасом, под медовой заправкой
80/240 гр. — 530 руб.
5. Салат «Оливье» из слабосолёной кеты с оливками и салатным миксом
50/200 гр. — 500 руб.
6. Салат «Пикантный»
50/200 гр. — 410 руб.
с копчёной куриной грудкой, свежими томатами, маринованными огурчиками и маслинами, под пикантной заправкой
7. Салат «Муравейник»
110/230 гр. — 410 руб.
с копчёностями, жареным картофелем, яйцом, под майонезной заправкой
8. Салат «Русский»
90/240 гр. — 520 руб.
из говядины, языка и копчёностей, с добавлением сыра, пикантных огуречков, картофеля под майонезной заправкой
9. Салат «Ассорти»
90/210 гр. — 450 руб.
из трёх видов мяса, с добавлением перца болгарского, свежего зелёного горошка, яйца, под майонезной заправкой
10. Салат «Трио»
90/200 гр. — 450 руб.
с куриной грудкой, маринованными грибочками, ветчиной, языком, маринованным лучком под горчичной заправкой
11. Салат «Праздничный»
50/200 гр. — 460 руб.
с говядиной, болгарским перцем, свежими томатами, сыром, корейской морковью под майонезной заправкой
12. Салат «Говядина с грибочками»
60/200 гр. — 460 руб.
говядина, шампиньоны маринованные, корнишоны, лук маринованный, пикантная заправка
13. Салат «Страчетти»
50/150 гр. — 640 руб.
изысканный салат с обжаренной говядиной, рукколой, помидорками черри, сыром «пармезан», под бальзамическим соусом
14. Салат «Цезарь с курицей»
60/240 гр. — 480 руб.
куриная грудка запечённая, сыр «пармезан», салат «айсберг», гренки пшеничные, соус «цезарь»
15. Салат «Морской коктейль»
90/180 гр. — 500 руб.
кальмары, креветки, крабовые палочки, огурец свежий, лук репчатый маринованный, майонез
❦ ❦
Горячие закуски
1. Жульен куриный с грибами
75/150 гр. — 350 руб.
2. Жульен грибной
75/150 гр. — 350 руб.
3. Шампиньоны, фаршированные сыром и бужениной
140/300 гр. — 200 руб.
4. Рулет «По-славянски»
40/180 гр. — 340 руб.
свинина, запеченная в слоеном тесте с маринованными огурчиками, копченой грудинкой и сыром
5. Горбуша, запеченная на слойке
50/150 гр. — 550 руб.
горбуша запечённая на слоёном тесте с двумя видами сыра и шпинатом
❦
Блины, блинчики, лазанья
1
Блинные рулетики с ветчиной и сливочным сыром
10 шт/450 гр. — 700 руб.
2
Блинные рулетики с солёной кетой и сливочным сыром
8 шт/380 гр. — 810 руб.
3
Блинчики, фаршированные грибами под сливочным соусом
2 шт/200 гр. — 320 руб.
4
Блинчики, фаршированные мясом под сливочным соусом
2 шт/200 гр. — 370 руб.
5
Блинная лазанья с курицей под сырным соусом
80/290 гр. — 520 руб.
6
Блинная лазанья с треской под сырным соусом
80/290 гр. — 620 руб.
7
Блины фаршированные карамелизированной грушей под взбитыми сливками
190/300 гр. — 450 руб.
8
Шоколадные блинчики с бананом и шоколадным соусом (на 5-6 человек)
12 шт/540 гр. — 450 руб.
❦ ❦
Рыба и морепродукты
1
Горбуша под имбирным соусом
130/240 гр. — 740 руб.
подаётся с лимончиком и ломтиками свежего огурца
2
Стейк из рыбы с грибами
130/290 гр. — 820 руб.
горбуша запечённая с грибами, подаётся со свежими овощами
3
Рулет из трески с картофельной начинкой под сырным соусом
200/400 гр. — 840 руб.
4
Треска с хлебной корочкой и творожным сыром, на картофельной подушке
110/340 гр. — 800 руб.
5
Кета под маковым кремом
190/210 гр. — 830 руб.
❦ ❦
Гарниры
1. Дополнительный гарнир
50/50/100 гр. — 80 руб.
морковь «по-корейски», салат из свежей капусты
2. Рис золотистый
130/20/150 гр. — 80 руб.
рис, масло сливочное, специи
3. Картофель отварной
130/150 гр. — 120 руб.
картофель отварной, со сливочным маслом и зеленью
4. Картофельное пюре
1/150 гр. — 120 руб.
5. Картофель «По-деревенски»
1/200 гр. — 120 руб.
6. Цветная капуста в кляре
1/180 гр. — 260 руб.
7. Овощи запечённые
1/140 гр. — 290 руб.
перец болгарский, кабачок, баклажан запечённый
❦ ❦
Горячие блюда из мяса
1
Куриная грудка запеченная под грибным жульеном
100/240 гр. — 450 руб.
украшается ломтиками свежих томатов
2
Куриная грудка запеченная под томатно-сырным соусом
90/260 гр. — 450 руб.
подаётся со свежими томатами
3
Куриная грудка фаршированная ананасом и сыром под сливочным соусом
140/270 гр. — 550 руб.
4
Куриная грудка фаршированная творожным сыром, обжаренная в беконе
110/270 гр. — 780 руб.
подаётся с запечёнными томатами
5
Куриная грудка фаршированная печенью и миндалём, запечённая под соусом с базиликом
240/390 гр. — 620 руб.
6
Свинина под яблочным соусом
120/230 гр. — 500 руб.
украшается ломтиками свежего огурца
7
Свинина запеченная в цитрусовом маринаде
170/220 гр. — 540 руб.
подаётся с маринованной капустой
8
Свинина фаршированная копчёной грудинкой под пикантным соусом из свежих овощей
150/230 гр. — 670 руб.
9
Стейк из свинины
150/210 гр.
под перечным соусом — 510 руб. / под томатным соусом — 460 руб.
10
Рулет из свинины с нежной шпинатной начинкой под соусом из голубого сыра
100/200 гр. — 600 руб.
11
Свиные рёбрышки под соусом «сладкий чили»
220/240 гр. — 640 руб.
12
Говядина томлёная в луке, под горчично-медовым соусом
90/190 гр. — 500 руб.
13
Говядина тушеная с черносливом
100/220 гр. — 520 руб.
❦
Хлебобулочные изделия
1. Хлеб белый
1/20 гр. — 6 руб.
2. Хлеб ржаной
1/20 гр. — 6 руб.
3. Батон нарезной
1/20 гр. — 8 руб.
❦ ❦
Десерты
1
Десерт «Зимняя вишня»
40/120 гр. — 260 руб.
вишня, бисквит, сливки, шоколад
2
Десерт «Соблазн»
80/120 гр. — 230 руб.
мороженое, шоколад, сливки взбит. с сахаром, лепестки миндаля
3
Десерт «Оранж»
2/320 гр. — 350 руб.
апельсин фаршированный ананасом, мякотью апельсина, мороженым, посыпанный шоколадом
❦ ❦
Чай и Кофе
1. Кофе растворимое (в ассортименте)
200 мл. — 70 руб.
2. Чай (в ассортименте)
200 мл. — 50 руб.